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Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Costillas
- 50 g de mostaza de Dijon
- 20 g de mostaza a la antigua
- 30 g de aceite de oliva
- 80 g de miel
- 1 cucharadita de sal
- 1500 g de costillas de cerdo frescas en 1-2 piezas
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Ensalada
- 100 g de lechuga iceberg cortada en trozos regulares (del tamaño de un huevo)
- 300 g de agua
- 100 g de zanahoria en trozos
- 80 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de ramilletes de brócoli
- 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de piña fresca en trozos
- 30 g de aceite de oliva
- 20 g de vinagre
- 10 g de miel
- 15 g de mostaza
- 1 cucharadita de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 890 kcal / 3723 kJ
- Protein
- 44.8 g
- Fat
- 70.8 g
- Carbohydrates
- 18.5 g
- Fiber
- 2.1 g
- Saturated fat
- 24.9 g
- Sodium
- 1046.3 mg
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