Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

Pikante Tarte mit Thunfisch, Eiern und Kapern

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

Lachsspieße auf Quinoa mit Kokossauce

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

Lachstatar auf Avocadomus