Strüdel uva e salsiccia

Strüdel uva e salsiccia

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Prep. 30min

Total 2 h

8 porzioni

Ingredients

100 g acqua
1 cucchiaino di zucchero
250 g di farina tipo 0 + q.b.
1 uovo
½ cucchiaino di sale
15 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di salsiccia fresca spellata
1 pizzico di pepe nero macinato
130 g di scamorza affumicata a pezzi (2 cm)
150 g di uva rossa senza semi a metà

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 525 mg

Protein 12.6 g

Calories 1123.8 kJ / 268.9 kcal

Fat 13.4 g

Fiber 2.3 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 26.6 g

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