![Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2dd6ab6e-e1c0-4024-918e-30f035fda2e0/Derivates/4197a8b6-f3cc-4f87-a4f4-01b54c2f411e.jpg)
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Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di melanzane a dadini (1 cm circa)
- 150 g di ricotta fresca, sgocciolata
- 50 g di olive verdi denocciolate
- 50 g di olive nere denocciolate
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 125 g di pasta fillo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1874 kJ / 448 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Carbohydrates
- 24.5 g
- Fat
- 34.7 g
- Saturated fat
- 21.4 g
- Fiber
- 3.8 g
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