Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

4.6 42 rating

Prep. 30min

Total 11 h

8 raciones

Ingredients

70 g de huevo batido
50 g de azúcar
50 g de agua
230 g de harina de fuerza
10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
15 g de aceite
100 - 150 g de manteca de cerdo (a temperatura ambiente)
350 g de cabello de ángel
30 g de azúcar glas

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Sodium 13.6 mg

Protein 4.5 g

Calories 1745 kJ / 417 kcal

Fat 18.8 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 6.8 g

Carbohydrates 57.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Islas Baleares 7 Recipes
Spain

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Crema pastelera

10min

Buñuelos de viento

1 h

Nata de trufa

8 h 15min

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3 h 10min

Pastissets de Tortosa (Cataluña)

2 h

Minitartas San Marcos con trufa

3 h

Coca con cabello de ángel y nueces

1 h 20min

Coca de ensaimada con sobrasada

10 h 30min

Tarta San Marcos

4 h

Bizcochos de soletilla

35min

Ensaimadas individuales

9 h

Carquinyolis

2 h 40min