Brazo de gitano con frambuesas

Brazo de gitano con frambuesas

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Prep. 20min
Total 1 h 20min
10 raciones

Ingredients

Bizcocho plancha
  • 4 huevos grandes
  • 130 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 120 g de harina de repostería
Nata montada con queso cremoso
  • 300 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 100 g de queso cremoso
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 150 g de mermelada de frambuesas
  • 300 g de frambuesas frescas

Nutrition per 1 ración

Calories 314 kcal / 1314 kJ
Protein 5.3 g
Fat 16.5 g
Carbohydrates 36.8 g
Fiber 2.6 g
Saturated fat 9.6 g
Sodium 42.1 mg

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