Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho en capas
- mantequilla (Lurpak®) para engrasar el molde
- 150 g de almendras crudas sin piel
- 150 g de azúcar glas
- 11 clara de huevo
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 180 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
- 180 g de azúcar
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 11 yemas de huevo
- 80 g de maicena
- 80 g de harina de repostería
- 2 pellizcos de sal
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 50 g de dulce de leche
Ganache de chocolate
- 110 g de nata (35% de grasa)
- 120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 30 g de mantequilla (Lurpak®)
Montaje y decoración
- 1 - 2 alquequenjes (Physalis)
- 40 g de almendras laminadas tostadas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2369 kJ / 566 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Carbohydrates
- 50.5 g
- Fat
- 37.2 g
- Saturated fat
- 17.5 g
- Fiber
- 3.4 g
- Sodium
- 205.1 mg
Alternative recipes
Glaseado de chocolate (ganache)
20min
Frosting de chocolate y queso cremoso
10min
Bizcocho triple de chocolate
2h 20min
Tarta Sacher
3h
Tarta de turrón
1h 20min
Frosting de chocolate y mantequilla
10min
Tarta de cappuccino
2h
Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)
5h
Bizcochitos de chocolate rellenos
1h 15min
Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo
24h
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10min
Minitartas San Marcos con trufa
3h