Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Baumkuchen con cobertura de chocolate
Prep. 1 h
Total 3 h
12 raciones
Ingredients
Bizcocho en capas
-
mantequilla Lurpak® para engrasar el molde
-
150 g de almendras crudas sin piel
-
150 g de azúcar glas
-
11 clara de huevo
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
180 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente, en trozos
-
180 g de azúcar
-
1 cucharada de azúcar vainillado
-
11 yemas de huevo
-
80 g de maicena
-
80 g de harina de repostería
-
2 pellizcos de sal
-
1 sobre de polvo de hornear
-
50 g de dulce de leche
Ganache de chocolate
-
110 g de nata (35% de grasa)
-
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
30 g de mantequilla Lurpak®
Montaje y decoración
-
1 - 2 alquequenjes (Physalis)
-
40 g de almendras laminadas tostadas
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 ración
Sodium
205.1 mg
Protein
10.7 g
Calories
2369 kJ /
566 kcal
Fat
37.2 g
Fiber
3.4 g
Saturated fat
17.5 g
Carbohydrates
50.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Grandes tartas
16 Recipes
Spain
Spain
Revista Thermomix nº 163
35 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Tarta Sacher
3 h
Ganache de chocolate
1 h 10min
Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)
5 h
Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo
24 h
Nata montada
10min
Nata de trufa
8 h 15min
Piononos de chocolate y fresa
30min
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10min
Coberturas de chocolate y aceite
15min
Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)
2 h 10min
Trenza glaseada de crema y frutos secos
4 h 10min
Bizcocho triple de chocolate
2 h 20min