
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho en capas
- mantequilla para engrasar el molde
- 150 g de almendras crudas sin piel
- 150 g de azúcar glas
- 11 clara de huevo
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 180 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 180 g de azúcar
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 11 yemas de huevo
- 80 g de maicena
- 80 g de harina de repostería
- 2 pellizcos de sal
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 50 g de dulce de leche
Ganache de chocolate
- 110 g de nata (35% de grasa)
- 120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 30 g de mantequilla
Montaje y decoración
- 1 - 2 alquequenjes (Physalis)
- 40 g de almendras laminadas tostadas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2369 kJ / 566 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Carbohydrates
- 50.5 g
- Fat
- 37.2 g
- Saturated fat
- 17.5 g
- Fiber
- 3.4 g
- Sodium
- 205.1 mg
Alternative recipes
Tarta Sacher
3h
Nata de trufa
8h 15min
Mont Blanc mini
6h
Crema pastelera
10min
Tarta San Marcos
4h
Pastel de chocolate (Criadas y señoras)
1h 45min
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10min
Coberturas de chocolate y aceite
15min
Frosting de mascarpone y cacao
10min
Tarta de trufa y nata
10h 15min
Bomba de chocolate
4h
Tarta helada de trufa y avellanas
31h