Zucchinicremesuppe (XXL)

Name: Zucchinicremesuppe (XXL)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 140 g Zwiebeln; 1000 g Zucchini; 1200 g Zucchini; 700 g Wasser; 4 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe; 2 TL Salz; ½ TL Pfeffer, gemahlen; 30 g Butter; 120 g Frischkäse

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Prep. 20min

Total 35min

12 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
140 g
Knoblauchzehe (optional)
2
Zucchini in Stücken (2-3 cm)
1000 g
Zucchini
1200 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
4 geh. TL
3 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l), zerkrümelt
Salz
2 TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Butter
30 g
Frischkäse
120 g