Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 400 g de courgettes, en morceaux (3 cm)
- 100 g de cresson frais
- 40 g de pistaches décortiquées, non salées
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 300 g de riz risotto (par ex. Arborio)
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 1 pincée de sel, selon vos goûts
- 1 pincée de poivre moulu, selon vos goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2068 kJ / 492 kcal
- Protein
- 13.6 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 19 g
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