Nasi Goreng

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Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

4 œufs
1 c. à café de poudre de curcuma séché
1 c. à soupe de lait de coco
2 pincée de sel
½ c. à café poivre moulu
1200 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'arachide
250 g de riz rincé
150 g de filet de poulet en cubes de 2 cm
20 g d'huile d'arachide
50 g d'échalote
1 gousse d'ail
1 piment frais sans les graines
10 g de gingembre frais
100 g de carottes coupées en tranches de 2 cm
100 g de chou blanc coupé en morceaux de 2 cm
¼ c. à café pâtes de crevettes (optional)
100 g de petits pois surgelés
3 c. à soupe de sauce soja sucrée
1 c. à soupe de sauce soja
½ c. à café de sucre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1027 mg

Protein 23.4 g

Calories 2180.3 kJ / 521.1 kcal

Fat 18.8 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 63.1 g

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