Baguetes de espelta com massa-mãe

Baguetes de espelta com massa-mãe

4.1 7 ratings

Prep. 30min

Total 7 h 35min

3 unidades

Ingredients

água mais q.b. p/ vapor
600 g
massa-mãe (ver dica)
120 g
açúcar
1 c. chá de
Azeite q.b. p/ untar
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
farinha de espelta
200 g
sal
1 ½ c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 3 unidades

Sodium 3587.9 mg

Protein 70.2 g

Calories 8162.2 kJ / 1950.8 kcal

Fat 11.4 g

Fiber 30.2 g

Saturated fat 1.6 g

Carbohydrates 397.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Tranças de sementes de papoila

14 h 30min

Geleia de uva

9 h

Bolachas-dentadura

1 h 20min

Almofadas de batata

14 h 40min

Pão de especiarias

No ratings

Massa-mãe de centeio

120 h 20min

Empada de Páscoa

5 h 20min

Geleia de alho e malagueta

5 h

Tempura de coco e legumes da primavera

30min

Molho de ameixa à chinesa

40min

Tarte de banana com crème fraîche

2 h 25min

Chutney de maçã

45min