Polenta con i funghi

Polenta con i funghi

4.3 59 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 15min

4 porzioni

Ingredients

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

25 g di burro

Salsa ai funghi

1 spicchio di aglio
3 rametti di timo fresco le foglioline
30 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi porcini freschi a tocchetti
1 cucchiaino di amido di mais (maizena) sciolto in 30 g di acqua
250 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1400 mg

Protein 29 g

Calories 5321.5 kJ / 1273 kcal

Fat 29.5 g

Fiber 12.3 g

Saturated fat 13.5 g

Carbohydrates 81.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Recipes
Italy

You might also like...

Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

1 h 20min

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1 h 5min

Vellutata di patate, uova e funghi (Bimby Friend)

40min

Salatini di pasta sfoglia con tris di creme ai pepi

2 h

Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri

1 h

Crostoni saporiti

35min

Polenta con ragù di funghi

45min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1 h 30min

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

1 h 5min

Polenta con funghi e salsiccia

1 h 30min

Spiedini di melone e scampi con bulgur

45min

Risotto mazzancolle e ananas

1 h 15min