Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa chimichurri
- 2 spicchi di aglio, a metà
- 50 g di scalogno, in quarti
- 10 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cucchiaio di origano secco
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di aceto di vino bianco
- ½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
- ½ limone, il succo spremuto fresco
Tagliata di manzo con patate novelle
- 1200 g di acqua
- 2 ½ cucchiaini di sale
- 700 g di patate novelle, pelate, in quarti
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
- 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
- 1000 g di controfiletto di manzo, intero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2008 kJ / 479 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 28 g
- Fiber
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli
1h 25min
Pollo karaage con salsa di soia aromatizzata
30min
Salmone con salsa bernese e asparagi
50min
Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)
45min
Hamburger Big Kahuna (alla maniera de Pulp Fiction)
50min
Manzo alla borgognona
1h 35 min
Costine di maiale alla messicana con pico de gallo
1h
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15min
Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)
2h 10min
Manzo teriyaki con riso
1h 50min
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50min
Tartare di manzo con salsa aromatica
20min