Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Σάλτσα ολαντέζ
Prep. 5min
Total 15min
500 γρ.
Ingredients
-
νερό (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)20 γρ.
-
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)40 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)350 γρ.
-
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)8
-
θαλασσινό αλάτι (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο φρεσκοαλεσμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)2 πρέζες
Difficulty
easy
Nutrition per 500 γρ.
Sodium
939 mg
Protein
48 g
Calories
15119 kJ /
3611 kcal
Fat
380 g
Fiber
0.2 g
Saturated fat
203 g
Carbohydrates
11 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Δέσιμο σάλτσας
17 Recipes
International
International
You might also like...
Σάλτσα καραμέλας
1 h 30min
Χοιρινό ψαρονέφρι sous-vide με γλάσο αρωματισμένο με τζίντζερ
No ratings
Κόκκινες ραβιόλες σε σχήμα καρδιάς
No ratings
Σάλτσα μπεαρνέζ
15min
Σάλτσα ολαντέζ
15min
Πάστα ζωμού κοτόπουλου
45min
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2 h 45min
Κιμάς - βοδινό (500 γρ.)
1 h 10min
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
No ratings
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
72 h
Γαλλική κρεμμυδόσουπα
No ratings
Σάλτσα μπεαρνέζ
20min