Σάλτσα ολαντέζ

Σάλτσα ολαντέζ

No ratings

Prep. 5min

Total 15min

500 γρ.

Ingredients

νερό (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
20 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
40 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
350 γρ.
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
8
θαλασσινό αλάτι (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο φρεσκοαλεσμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
2 πρέζες

Difficulty

easy

Nutrition per 500 γρ.

Sodium 939 mg

Protein 48 g

Calories 15119 kJ / 3611 kcal

Fat 380 g

Fiber 0.2 g

Saturated fat 203 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Δέσιμο σάλτσας 17 Recipes
International

You might also like...

Σάλτσα ολαντέζ

15min

Μπακαλιάρος αλά Ασίς

No ratings

Σάλτσα μπεαρνέζ

15min

Προφιτερόλ

2 h

Ζύμη για σου

2 h

Σάλτσα μπεαρνέζ

20min

Ελαφρά τσιγαρισμένα κρεμμύδια (200-300 γρ.)

20min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1 h 50min

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

72 h

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

45min

Κρέμα πατισιέρ

15min

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

5 h 30min