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Polenta con ragù (Bimby Friend)

Polenta con ragù (Bimby Friend)
4.5 19 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 10min
6 porzioni
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Ingredients

  • 40 g di gambo di sedano a pezzi
  • 70 g di carota a pezzi
  • 150 g di cipolla a pezzi
  • 55 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e a pezzi
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 100 g di vino rosso
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1 pizzico di zucchero
  • 1600 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 400 g di farina di mais bramata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2981.7 mg
Protein 32.5 g
Calories 2427.2 kJ / 580.7 kcal
Fat 32.7 g
Fiber 4.2 g
Saturated fat 16.8 g
Carbohydrates 135.8 g

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