Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sugo di calamari
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante (optional)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di anelli di calamaro
- 30 g di vino bianco secco
- 80 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
Macco di fave
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 mazzetto di finocchietto selvatico, lavato e asciugato
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di fave fresche, sgusciate
- 200 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1373.3 kJ / 328 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Carbohydrates
- 18.1 g
- Fat
- 21.4 g
- Saturated fat
- 3.1 g
- Fiber
- 4.5 g
- Sodium
- 500.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55min
Sarde a beccafico
35min
Pappardelle con macco di fave fresche
55min
Caponata di pesce spada e melanzane
1h 30min
Gelo di anguria
3h 30min
Panelle
1h 25min
Granita al pistacchio
6h 30min
Polpette di sarde con verdure agrodolci
50min
Granita di gelsi
15min
Pane siciliano
2h 45min
Zuppa di piselli secchi
1h 25min
Vellutata di fave verdi e piselli novelli
40min