Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)

4.6 (9 ratings)

Ingredients

Lenticchie

  • 60 g di carote
  • 40 g di cipolle
  • 50 g di gambi di sedano
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g acqua
  • 280 g di lenticchie verdi secche ammollate in acqua per il tempo indicato sulla confezione
  • 1 cucchiaino di sale
  • 500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto

Crema per Pandoro

  • 120 g di zucchero
  • 5 tuorli
  • 500 g di mascarpone

Cotechino

  • 700 g di acqua

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3684 kJ / 881.3 kcal
Protein
29.3 g
Carbohydrates
35.5 g
Fat
73.5 g
Saturated fat
34.2 g
Fiber
3 g
Sodium
1821.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes