Zuppa di cereali e lenticchie a Cottura Lenta

Zuppa di cereali e lenticchie a Cottura Lenta

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Prep. 10min

Total 4 h 20min

4 porzioni

Ingredients

100 g di cipolla in quarti
100 g di carota pelata e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva
200 g di lenticchie decorticate gialle e rosse
800 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
120 g di cereali misti
crostini di pane a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 499.8 mg

Protein 7.7 g

Calories 1292.9 kJ / 309 kcal

Fat 16.5 g

Fiber 6.3 g

Saturated fat 3.1 g

Carbohydrates 33.3 g

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