Gamberoni al Varoma con emulsione

Gamberoni al Varoma con emulsione

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Prep. 5min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

100 g di olio extravergine di oliva
500 g di acqua
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di sale
½ limone il succo spremuto fresco
100 g di vino bianco
500 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati e puliti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 29.7 g

Calories 1330 kJ / 318 kcal

Fat 26.1 g

Fiber 0.1 g

Carbohydrates 0.1 g

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