Polpo alla Luciana

Polpo alla Luciana

4.8 108 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 30min

6 porzioni

Ingredients

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 spicchi di aglio
1 peperoncino secco piccante
50 g di olio extravergine di oliva
1000 - 1200 g di polpo fresco (1 intero o 2 polpi da 500-600 g circa)
350 g di pomodori ciliegino in scatola, scolati
15 g di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
60 g di olive nere denocciolate
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati ed asciugati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 168.8 mg

Protein 20.7 g

Calories 908.5 kJ / 217.2 kcal

Fat 12.9 g

Fiber 1.3 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 4.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di totani, gamberi e verdurine croccanti

Insalata di totani, gamberi e verdurine croccanti

45min

Gamberi e calamari speziati

Gamberi e calamari speziati

20min

Paccheri con pomodorini, vongole e calamari

Paccheri con pomodorini, vongole e calamari

40min

Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate

2 h

Panino con polpo

Panino con polpo

6 h 30min

Cous cous con moscardini e olive

Cous cous con moscardini e olive

1 h

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1 h 25min

Moscardini al limone

Moscardini al limone

30min

Moscardini affogati (Bimby Friend)

Moscardini affogati (Bimby Friend)

40min

Polpetti affogati

Polpetti affogati

45min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min

Calamari alla napoletana

Calamari alla napoletana

40min