Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Lasagne z warzywami
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Lasagne z warzywami

4.8 (922 ratings)

Ingredients

  • 200 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    or 200 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki

Sos warzywny

  • 300 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 300 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 100 g białego wina, wytrawnego
    or 100 g wody
  • 700 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych (np. ziół prowansalskich, oregano, majeranku)
  • 1 ½ - 2 łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos beszamelowy

  • 1000 g mleka
  • 80 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 100 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Przygotowanie lasagne

  • masło, do natłuszczenia naczynia i na wierzch lasagne
  • 18 płatów makaronu, suchego, typu lasagne (10 x 20 cm)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
3104.5 kJ / 741.5 kcal
Protein
30.2 g
Carbohydrates
77.7 g
Fat
34.5 g
Saturated fat
18.3 g
Fiber
7.7 g
Sodium
1568.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes