Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g cebuli przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 100 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
- 40 g masła pokrojonego na kawałki
- 900 g wody
- 500 g piwa słodowego
-
2
czubate łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l) pokruszone - 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 150 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
- 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 1400 - 1600 g surowego boczku, bez kości, ze skórą
- 1 - 2 łyżeczki kminku, mielonego (optional)
- 1 łyżeczka kakao, niesłodzonego, naturalnego (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 570 kcal / 2388 kJ
- Protein
- 56 g
- Fat
- 30 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fiber
- 2.4 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
