Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι

Xυμός ροδάκινο

Αλεσμένος καφές για εκχύλιση

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

Θρυμμάτισμα πάγου

Αλεσμένο σκόρδο (10-20 γρ.)

Αλεσμένο τυρί παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί (50-70 γρ.)

Ψιλοαλεσμένο φρατζολάκι

Αλεσμένα καρότα (100-180 γρ.)

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ