Leche caliente al caramelo

Leche caliente al caramelo

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Prep. 15min

Total 50min

4 raciones

Ingredients

Salsa de caramelo

250 g de azúcar
200 g de nata (35% de grasa)
30 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)

Leche de caramelo

600 g de leche
1 cucharadita de vainilla líquida
1 anís estrellado
2 pellizcos de sal en escamas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 125 mg

Protein 0 g

Calories 559 kJ / 134 kcal

Fat 7 g

Fiber 0 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 12 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 145 34 Recipes
Spain

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