Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Menü: Tagliatelle mit Spargel und Basilikumpesto, Erdbeer-Tiramisu im Glas
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Menü: Tagliatelle mit Spargel und Basilikumpesto, Erdbeer-Tiramisu im Glas

4.6 (26 ratings)

Ingredients

  • 300 g Tagliatelle
  • 1900 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g grüner Spargel, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (3 cm)

Basilikumpesto

  • 60 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (2-3 cm)
  • 20 g Pinienkerne
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, nach Geschmack
  • 60 g frische Basilikumblätter
  • 130 g Olivenöl
  • ¼ - ½ TL Salz, nach Geschmack

Erdbeer-Tiramisu im Glas

  • 600 g Erdbeeren, 350 g in Scheiben und 250 g halbiert
  • 100 g Schlagobers
  • 50 g Zucker
  • 40 g Orangenlikör, Cointreau, etwas mehr für die Mascarponecreme
    or 40 g Orangensaft, etwas mehr für die Mascarponecreme
  • 20 g Zitronensaft
  • 250 g Mascarpone
  • 120 g griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 100 - 150 g Biskotten, in Stücken (3-4 cm)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
5542 kJ / 1324 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
103 g
Fat
84 g
Saturated fat
32 g
Fiber
9.6 g
Sodium
752 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes