Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

Schottische Eier mit Sellerie-Karotten-Salat

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

Sterzwurst (Polentarolle)