Pollo al chilindrón

Pollo al chilindrón

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Prep. 15min
Total 50min
4 porciones

Ingredients

  • de aceite de oliva
    40 g
  • dientes de ajo pelados
    3
  • de cebolla en trozos
    150 g
  • de pimientos rojos en trozos
    300 g
  • de vino blanco
    50 g
  • de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, en trozos (3 cm)
    1000 g
  • de agua
    50 g
  • de puré de tomate
    200 g
  • de cubo de caldo de pollo
    1
  • de sal o al gusto
    1 cdita
  • de pimienta negra molida o al gusto
    ½ cdita
  • de nuez moscada en polvo
    1 pizca
  • de champiñones en rebanadas
    250 g
  • baguette de costra, para servir

Nutrition per 4 porciones

Calories 2306 kcal / 9685 kJ
Protein 220 g
Fat 88 g
Carbohydrates 145 g
Fiber 18 g
Saturated fat 17 g
Sodium 9219 mg

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