Macarrones boloñesa
TM6 TM5

Macarrones boloñesa

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Ingredients

  • 110 g de queso mozzarella, en trozos o cualquier queso que gratine
  • 225 g de cebolla, en cuartos
  • 3 zanahorias medianas, peladas y en trozos
  • 3 dientes de ajo, pelados
  • 30 g de apio, en trozos
  • 75 g de aceite de oliva extra virgen
  • 375 g de carne molida mixta
  • 1 ½ cditas de sal, o al gusto
  • 1 ½ cditas de orégano seco
  • 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
  • 750 g de puré de jitomate
  • 1 pizca de azúcar
  • 600 g de agua
  • 450 g de pasta seca corta, tipo macarrón o codito

Nutrition
per 6 porciones
Calories
14731.9 kJ / 3521 kcal
Protein
145.1 g
Carbohydrates
365.2 g
Fat
166.9 g
Saturated fat
98 g
Fiber
29.4 g
Sodium
5553.3 mg

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