Macarrones boloñesa

Macarrones boloñesa

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Prep. 15min

Total 40min

6 porciones

Ingredients

110 g de queso mozzarella en trozos o cualquier queso que gratine
225 g de cebolla en cuartos
3 zanahorias medianas, peladas y en trozos
3 dientes de ajo pelados
30 g de apio en trozos
75 g de aceite de oliva extra virgen
375 g de carne molida mixta
1 ½ cditas de sal, o al gusto
1 ½ cditas de orégano seco
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
750 g de puré de jitomate
1 pizca de azúcar
600 g de agua
450 g de pasta seca corta tipo macarrón o codito

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Sodium 5553.3 mg

Protein 145.1 g

Calories 14731.9 kJ / 3521 kcal

Fat 166.9 g

Fiber 29.4 g

Saturated fat 98 g

Carbohydrates 365.2 g

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