Macarrones boloñesa

Macarrones boloñesa

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Prep. 15min
Total 40min
6 porciones

Ingredients

  • de queso mozzarella en trozos o cualquier queso que gratine
    110 g
  • de cebolla en cuartos
    225 g
  • zanahorias medianas, peladas y en trozos
    3
  • dientes de ajo pelados
    3
  • de apio en trozos
    30 g
  • de aceite de oliva extra virgen
    75 g
  • de carne molida mixta
    375 g
  • de sal, o al gusto
    1 ½ cditas
  • de orégano seco
    1 ½ cditas
  • de pimienta negra molida, o al gusto
    1 - 2 pizcas
  • de puré de jitomate
    750 g
  • de azúcar
    1 pizca
  • de agua
    600 g
  • de pasta seca corta tipo macarrón o codito
    450 g

Nutrition per 6 porciones

Calories 3521 kcal / 14731.9 kJ
Protein 145.1 g
Fat 166.9 g
Carbohydrates 365.2 g
Fiber 29.4 g
Saturated fat 98 g
Sodium 5553.3 mg

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