Crema di zucca e calamaretti

Crema di zucca e calamaretti

4.4 35 ratings

Prep. 5min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
350 g di zucca decorticata e a pezzi
250 g di patate a fette
250 g di calamari interi piccoli
50 g di vino bianco secco
100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di ricotta
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.8 g

Calories 996 kJ / 238 kcal

Fat 14.4 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Colori di natura 40 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di zucchine

30min

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

1 h 50min

Crema di zucca e capesante alla pancetta

1 h

Vellutata di asparagi

45min

Vellutata di verdura e frutti di mare

45min

Vellutata d'inverno

50min

Vellutata di zucchine e zenzero

50min

Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

1 h 30min

Crema di asparagi

50min

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

50min

Crema di patate con polpo

1 h

Vellutata di zucca e scampi

2 h