Crema di asparagi

Crema di asparagi

4.6 22 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

800 g di asparagi teneri e sottili
2 tuorli
40 g di Grana Padano grattugiato

40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g di panna (min. 30% di grassi)

100 g di latte parzialmente scremato
700 g di brodo vegetale
20 g di farina
1 pizzico di sale + q.b.
200 g di crostini

200 g di pane

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.6 g

Calories 1393 kJ / 333 kcal

Fat 11.2 g

Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Colori di natura 40 Recipes
Italy

You might also like...

Bundnerfleisch (zuppa d’orzo grigionese)

55min

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

45min

Ramen coreano con tofu

50min

Zuppa di farro e castagne

1 h 10min

Quadrucci e piselli in brodo

1 h 20min

Spezzatino di manzo danese

30min

Zuppa di zucca con ceci croccanti

1 h 35min

Cotriade (brodetto di pesce Bretone)

1 h 15min

Brodetto ricco con crostoni

1 h

Crema di patate dolci, cocco e cardamomo

No ratings

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

No ratings

Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

No ratings

Show all

Show all