Seitan e verdure in vasocottura (vegan)
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Seitan e verdure in vasocottura (vegan)

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Ingredients

  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g di radice fresca di zenzero a fette (2 mm)
  • 20 g di olio di oliva
  • 10 g di olio di sesamo
  • 400 g di seitan a cubetti (2 cm)
  • 160 g di carote pelate e a rondelle (2 mm)
  • 50 g di funghi shiitake freschi
    or 50 g di funghi freschi
  • 20 g di piselli verdi, freschi o surgelati
  • 8 cucchiaini salsa di soia
  • 12 cucchiai di acqua
  • 950 g di acqua
  • 200 g di riso basmati

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1731 kJ / 414 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
51 g
Fat
10 g
Saturated fat
1 g
Fiber
3 g
Sodium
966 mg

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