Ensalada César

Ensalada César

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Prep. 5min

Total 20min

4 porciones

Ingredients

Huevos y pollo<br>

150 g de pechuga de pollo en tiras finas de 2 cm x 4 cm
1 cucharada de pimentón ahumado dulce
1 pellizco de sal
10 g de aceite de oliva
1 pellizco de pimienta molida
30 g salsa de soja baja en sodio
500 g de agua
2 huevos pastoriles

Salsa César <br>

50 g de aceite de oliva
50 g queso rallado vegano Rawmesan
1 cucharadita de mostaza de Dijon
50 g de leche de almendras
20 g de agua
1 diente de ajo (optional)
4 filetes de anchoas en aceite
1 cucharadita de jugo de lima
10 g de aceto balsámico

Ensalada<br>

300 g de hojas verdes de ensalada (mezclum)
50 g de almendras fileteadas
100 g de croutones (con pan sin gluten)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 23 g

Calories 1876 kJ / 448 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 15 g

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