Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

4.8 9 ratings

Prep. 5min

Total 13 h 30min

6 raciones

Ingredients

Hidratación de los garbanzos

300 g de garbanzos secos
1000 g de agua

Cocción de los garbanzos

1300 g de agua
1 ½ cucharadita de sal

Cebolla caramelizada

500 g de cebolla cortada en pluma
30 g de aceite de oliva
40 g de azúcar

Salsa de yogur

30 g de jugo de limón recién exprimido
110 g de yogur natural (sin azúcar)
1 cucharada de curry en polvo
10 g de hojas de cilantro fresco y un poco más para decorar
1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11.9 g

Calories 1035 kJ / 247 kcal

Fat 5.3 g

Carbohydrates 39.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

En casa con Thermomix® 67 Recipes
International

Guarnición para impresionar 8 Recipes
International

You might also like...

Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos

55min

Sopa cremosa versátil

45min

Atún con quinoa y salsa de mango

1 h

Cebolla caramelizada

45min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40min

Brócoli con limón y ajo

20min

Ensalada de pasta con pollo, arvejas y salsa de palta

35min

Ensalada de lentejas con zanahoria asada y aderezo de sésamo

1 h 5min

Ensalada detox

10min

Ensalada de lentejas con reducción de balsámico

1 h 15min

Ensalada fresca de quinoa

25min

Arroz sabroso

25min