Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

4.8 5 ratings

Prep. 5min

Total 13 h 30min

6 raciones

Ingredients

Hidratación de los garbanzos

300 g de garbanzos secos
1000 g de agua

Cocción de los garbanzos

1300 g de agua
1 ½ cucharadita de sal

Cebolla caramelizada

500 g de cebolla cortada en pluma
30 g de aceite de oliva
40 g de azúcar

Salsa de yogur

30 g de jugo de limón recién exprimido
110 g de yogur natural (sin azúcar)
1 cucharada de curry en polvo
10 g de hojas de cilantro fresco y un poco más para decorar
1 cucharadita de sal

Nutrition per 1 ración

Calories 247 kcal / 1035 kJ

Protein 11.9 g

Fat 5.3 g

Carbohydrates 39.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Guarnición para impresionar 8 Recipes
International

You might also like...

Espaguetis integrales con atún, limón y rúcula

Espaguetis integrales con atún, limón y rúcula

25min

Infusión de limón y jengibre

Infusión de limón y jengibre

5min

"Arroz" de coliflor con mariscos

"Arroz" de coliflor con mariscos

50min

Papas o camotes al vapor (200-600 g) en cestillo

Papas o camotes al vapor (200-600 g) en cestillo

30min

Col al vapor (300 g) en cestillo

Col al vapor (300 g) en cestillo

15min

Limonada con pepino

Limonada con pepino

5min

Pan alto en proteínas

Pan alto en proteínas

9 h

Manojos de ejotes y papas al vapor

Manojos de ejotes y papas al vapor

55min

Emulsión de remolachas

Emulsión de remolachas

1 h 30min

Ensalada de brócoli, morrón y manzana

Ensalada de brócoli, morrón y manzana

5min

Arroz Turco

Arroz Turco

40min

Ensalada de repollo, manzana y zanahorias con pasas

Ensalada de repollo, manzana y zanahorias con pasas

5min