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Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
Prep. 10min
Total 1 h 35min
6 portions
Ingredients
-
de raisins rouges épépinés et réserver 10 grains de raisins pour la finition600 g
-
d'agar-agar (1 g)1 sachet
-
de crème liquide entière très froide250 g
-
de roquefort coupé en morceaux100 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de cerneaux de noix70 g
Nutrition per 1 portion
Calories
346 kcal /
1437 kJ
Protein
6.3 g
Fat
27.8 g
Carbohydrates
18.7 g
Fiber
1.2 g
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