Bao buns de coco con pollo hoisin

Bao buns de coco con pollo hoisin

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Prep. 20min
Total 40min
10 unidades

Ingredients

  • de leche de coco
    400 g
  • de levadura prensada fresca
    10 - 15 g
  • de harina de fuerza
    540 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de agua
    550 g
  • de raíz de jengibre fresca
    5 g
  • de cebolla roja en juliana
    100 g
  • de aceite de oliva
    25 g
  • de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (cortados en tiras)
    500 g
  • de salsa hoisin
    100 g
  • de salsa de soja
    50 g
  • de col china
    100 g
    100 g de repollo
  • de zanahoria
    100 g
  • de brotes germinados de alfalfa
    2 cucharadas
  • de cacahuetes tostados salados
    2 cucharadas

Nutrition per 1 unidad

Calories 275 kcal / 1149 kJ
Protein 14 g
Fat 6.1 g
Carbohydrates 41.2 g
Fiber 2.6 g
Saturated fat 1.3 g
Sodium 764.2 mg

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