Ciambella di farro con halloumi, mirtilli e rosmarino

Ciambella di farro con halloumi, mirtilli e rosmarino

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Prep. 20min

Total 1 h 50min

10 porzioni

Ingredients

150 g di latte
30 g di miele
1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
60 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 uovo
400 g di farina di farro + q.b.
250 g di formaggio halloumi a pezzi

250 g di Feta (formaggio greco), a pezzi
80 g di scalogno a pezzi
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati + q.b.
1 tuorlo d'uovo sbattuto mischiato con un cucchiaino di acqua
confettura di mirtilli a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 262.1 mg

Protein 10.8 g

Calories 1317.5 kJ / 314.9 kcal

Fat 13.3 g

Fiber 4.9 g

Saturated fat 4.8 g

Carbohydrates 40.9 g

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