Cipolle ripiene di zucca e rosmarino

Cipolle ripiene di zucca e rosmarino

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Prep. 30min

Total 1 h 30min

6 porzione

Ingredients

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati + q.b.
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
6 cipolle pelate (circa 125 g l'una)
250 g di polpa di zucca a cubetti (circa 2-3 cm)
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.6 mg

Protein 6.8 g

Calories 637.3 kJ / 152.3 kcal

Fat 7 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 2.8 g

Carbohydrates 16.8 g

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