Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bollos de trigo integral
- 270 g de leche de soya
- 20 g de levadura fresca
- 15 g de azúcar morena
- 300 g de harina de trigo
- 100 g de harina integral (ver tip)
- 20 g de aceite de oliva
- ½ cdita de sal
- harina de trigo para trabajar
- leche de soya para barnizar
- mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol) para espolvorear
Hamburguesas de betabel
- 240 g de garbanzo cocido sin líquido
- 30 g de pan molido
- 250 g de betabel cocido en cubos
- 1 pizca de ajo en polvo
- 10 g de puré de tomate
- 1 ramita de perejil fresco sólo las hojas
- ½ cdita de sal o al gusto
- 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
Cebollas caramelizadas
- 300 g de cebolla morada en gajos delgados
- 60 g de azúcar morena
- 20 g de vinagre
- 1 - 2 pizcas de sal
- rúcula para servir
- 1 jitomate rebanado
- Nutrition
- per 6 porción
- Calories
- 2985 kcal / 12497 kJ
- Protein
- 87 g
- Fat
- 42 g
- Carbohydrates
- 528 g
- Fiber
- 69 g
- Saturated fat
- 6 g
- Sodium
- 2933 mg
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