Pasta gratinada con espinaca y alcachofas TM6
TM6

Pasta gratinada con espinaca y alcachofas TM6

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Ingredients

  • 80 g de queso parmesano, en trozos

Pasta

  • 1500 g de agua
  • 1 cda de sal de grano
  • 350 g de pasta corta seca (p. ej, fusilli, penne, rigatoni, etc.)
  • 1 cda de aceite vegetal

Salsa

  • 100 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 30 g de mantequilla sin sal
  • 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 125 g de crema
  • 200 g de leche
  • 15 g de fécula de maíz
  • ½ cdita de sal, o al gusto
  • ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 200 g de espinacas baby frescas, en trozos
  • 230 g de corazones de alcachofa, en trozos

Nutrition
per 1 porción
Calories
1484 kJ / 230 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
22 g
Fat
15 g
Saturated fat
9 g
Fiber
1 g
Sodium
38 mg

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