Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Œuf cocotte aux asperges en brioche
Prep. 25min
Total 4 h
4 portions
Ingredients
Les brioches
-
30 g d'eau
-
1 sachet de levure boulangère sèche
-
250 g de farine
-
1 pincée de sel
-
30 g de sucre en poudre
-
2 œufs
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
beurre pour les moules
-
1 jaune d'œuf pour la dorure
-
1 c. à soupe de lait pour la dorure
La garniture
-
8 asperges vertes coupées en fins tronçons
-
4 œufs
-
4 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
-
sel
-
poivre moulu
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
19 g
Calories
2825 kJ /
676 kcal
Fat
40 g
Carbohydrates
58 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saveurs Thermomix® n°15
65 Recipes
France
France
You might also like...
Tarte filo aux petits pois et crème de chèvre
1 h 50min
Minisoufflé au camembert
35min
Feuilleté comtois
1 h 5min
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
1 h 55min
Petits choux aux escargots
1 h 20min
Œufs farcis à la berrichonne
40min
Eclairs mimosa au jambon sec
1 h 15min
Sandwichs Monte Cristo
13 h 30min
Raviolis de crevettes
40min
Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde
2 h 40min
Gougères au jambon fumé et reblochon
55min
Gougères
45min