Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 265 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
- 125 g d'eau froide
- 1 c. à café de sel
- 250 g de beurre, coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
La farce
- 20 g de feuilles de persil frais
- 100 g de crevettes cuites, décortiquées, coupées en quatre
- 50 g de lait
- 25 g de beurre
- ½ c. à café de ras el-hanout
- 3 pincées de sel
- 55 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
- 1 œuf
- 80 g d'œufs de saumon
- 2 c. à café de zeste de citron jaune non traité
- 2 c. à soupe de jus de citron
- du poivre moulu
- 2 bars (700 g chacun), levés en 4 filets
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4642 kJ / 1112 kcal
- Protein
- 62 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 66 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Petits pâtés de Pézenas
1h 30min
Tartelette aux coques
1h 30min
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1h 35min
Bar farci à l'oseille
1h 10min
Papillotes de pavés de turbot aux agrumes
45min
Accras de julienne
45min
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
1h 30min
Homard sauce newburg et purée de potiron
1h 15 min
Feuilleté tressé haddock et poireau
1h 30min
Agneau à la méditerranéenne cuisson lente
6h 45min
Moules farcies au beurre d'ail
35min
Beignets de crevettes
35min