Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

4.5 18 rating

Prep. 15min

Total 50min

6 portion

Ingredients

Les œufs

6 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)

Les biscuits de Pâques

100 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 gramme farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café de levure chimique
½ c. à café de graines de cumin
½ c. à café de sel

La sauce aux herbes

1 bouquet de persil frais (20 g env.), équeuté
1 bouquet ciboulette fraîche (10 g env.), ciselé
200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
30 g de lait
20 g de jus de citron fraîchement pressée
10 g de sirop d'agave
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
6 c. à café de caviar
6 c. à café de cresson frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 258.3 mg

Protein 8.3 g

Calories 744 kJ / 177.8 kcal

Fat 13.2 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 6.3 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson des œufs - recettes de Pâques 14 Recipes
France

You might also like...

Pavlova en verrine

14 h 30min

Œuf cocotte aux asperges en brioche

4 h

Feuilleté botte d'asperges

1 h 50min

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

6 h 40min

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2 h 40min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 h 20min

Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

50min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1 h 45min

Verrine de gelée de porto au melon

25min

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45min

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20min

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

35min