Pesce al sale con verdure e dressing all'arancia
TM6 TM5 TM31

Pesce al sale con verdure e dressing all'arancia

5.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 1 arancia, preferibilmente biologica, scorza e succo
  • 3 rametti di erbe aromatiche fresche miste le foglioline
    or 3 cucchiaini di erbe aromatiche miste secche
  • 1200 g di sale grosso
  • 55 g di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini di aceto
  • 1 pizzico di aglio in polvere
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 9 rametti di timo fresco
  • 2 pesci interi, eviscerati e puliti (vedere consigli)
  • 600 g di verdure miste a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di acqua

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1593 kJ / 381 kcal
Protein
51 g
Carbohydrates
27 g
Fat
9 g
Saturated fat
2 g
Fiber
7.8 g
Sodium
1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes