Tortilla di patate al vapore

Tortilla di patate al vapore

3.1 47 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

250 g di patate a pasta gialla pelate e tagliate in pezzi
80 g di cipolla a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano semi-stagionato, a pezzi (2 cm)
6 uova
½ - 1 cucchiaino di sale
500 g di acqua
pepe nero macinato a piacere
fiocchi di sale a piacere
prezzemolo fresco tritato, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 676.6 mg

Protein 15.4 g

Calories 1005.4 kJ / 240.3 kcal

Fat 13.7 g

Fiber 1.7 g

Saturated fat 6.1 g

Carbohydrates 13.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Affettatutto + 112 Recipes
Italy

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto di manzo al vino con purè

1 h 30min

Frittelle di bietole

45min

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

1 h

Stracotto di manzo con funghi e patate

4 h

Riso integrale con peperoni insaporiti (Modalità Cuoci riso)

1 h

Pesce al sale con verdure e dressing all'arancia

50min

Cipolle insaporite (200 g)

20min

Polpettine di patate e tacchino

1 h 30min

Funghi champignon ripieni di zucca

1 h

Ossibuchi ai funghi

3 h 30min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2 h 45min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min