Langos mit Senfcreme und Räucherlachs
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Langos mit Senfcreme und Räucherlachs

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Ingredients

  • Öl zum Einfetten und Ausbacken
  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
  • 100 g Milch
  • 250 g Wasser
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 2 ½ TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 5 Stängel Dill, abgezupft
  • 100 g Salatgurke, längs halbiert, entkernt, in Stücken
  • 2 TL Dill, getrocknet
  • 2 Schalotten
  • 40 g Senf, scharf
  • 20 g körniger Senf
  • 300 g Saure Sahne
  • 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
  • ½ TL Pfeffer
  • 150 g Eisbergsalat, in feinen Streifen
  • 200 g Räucherlachs, in feinen Streifen

Nutrition
per 1 Stück
Calories
385 kJ / 1614 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
48 g
Fat
14 g
Fiber
3.2 g

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