Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dill-Joghurt-Marinade
- 5 g Dill abgezupft
- 100 g Joghurt, 1,5% Fett
- 20 g Essig
- 50 g Wasser
- 50 g Schmand
- 40 g Öl
- 10 g Senf, mittelscharf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 5 g Zucker
Kräuterfilet und Fertigstellung
- 10 g Petersilie abgezupft
- 20 g Rosmarin abgezupft
- 10 g Thymian abgezupft
- 100 g Sonnenweizen (z. B. von Ebly®)
- 1 TL Salz
- 700 g Wasser
- 200 g Möhren (ca. 2 cm dick), längs halbiert
- 150 g Fenchel in Scheiben (5 mm)
- 190 g Babymais, aus dem Glas abgetropft
- 500 g Schweinefilet
- ½ TL Kräutersalz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 100 g gemischter Blattsalat zerzupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 470 kcal / 1968 kJ
- Protein
- 35 g
- Fat
- 20 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fiber
- 10.2 g
- Saturated fat
- 5 g
- Sodium
- 772 mg
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