Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Paris-Brest
Prep. 30min
Total 6 h 40min
10 porții
Ingredients
Crema de patiserie
-
lapte375 g
-
unt15 g
-
ouă3
-
zahăr30 g
-
amidon de porumb75 g
Pasta de praline
-
alune de pădure, prăjite decojite220 g
-
zahăr250 g
-
sirop de glucoză20 g
-
apă1070 g
-
oțet alb50 g
Aluatul de choux și crema cu alune
-
apă150 g
-
unt tăiat bucăți80 g
-
sare1 priză
-
zahăr2 lingurițe
-
făină120 g
-
ouă dintre care unul bătut ușor4
-
frișcă lichidă, 35% grăsime230 g
Glazura și asamblarea
-
zahăr brun moale10 g
-
zahăr pudră plus pentru pudrat85 g
-
extract natural de vanilie1 linguriță
-
apă fierbinte (vezi recomandări)25 - 30 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porție
Sodium
98.4 mg
Protein
10.2 g
Calories
2287.7 kJ /
544.7 kcal
Fat
34.4 g
Fiber
2.3 g
Saturated fat
12.8 g
Carbohydrates
51 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Atât de dulce!
8 Recipes
International
International
You might also like...
Tort Geoda
No ratings
Punch de vin alb fiert cu merișoare
No ratings
Tort de ciocolată Valentine
1 h 10min
Struffoli (Italia)
No ratings
Domnul Cap de Roșie (Roșii umplute cu orez și ton)
No ratings
Spagnola
10 h 20min
Bomboane de ciocolată cu umplutură de ciocolată albă cu lămâie
2 h 30min
Sos caramel cu ciocolată și bourbon
40min
Cremă caramel
5 h 30min
Ruladă-omidă cu ciocolată
3 h 15min
Mousse de ciocolată cu caramel sărat
45min
Panna cotta
6 h 15min