Velouté aux saveurs marocaines

Velouté aux saveurs marocaines

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Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

45 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
450 g de fèves surgelées
200 g de courgettes coupées en dés
200 g de tomates coupées en dés
600 g d'eau
5 feuilles de menthe fraîche
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 593 kJ / 142 kcal

Fat 6 g

Fiber 7 g

Carbohydrates 11 g

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