Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

4.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 3 h

4 portions

Ingredients

1 ananas frais
500 g d'eau
50 - 80 g de sucre de canne à ajuster en fonction des goûts
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
2 c. à soupe de miel
1 bouquet de coriandre fraîche et 5 brins
1 blanc d'œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 913.2 kJ / 214.2 kcal

Fat 0.5 g

Fiber 3.8 g

Carbohydrates 51.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°10 Inspiration 11 Recipes
France

You might also like...

Pêches au basilic

Pêches au basilic

30min

Soupe froide pomme-betterave

Soupe froide pomme-betterave

30min

Donburi aux tempura de crevettes et wakamé

Donburi aux tempura de crevettes et wakamé

1 h

Fregola aux coques et petits pois

Fregola aux coques et petits pois

50min

Guacamole à la fraise

Guacamole à la fraise

15min

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

2 h

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

2 h

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15min

Salade de rouget

Salade de rouget

1 h 30min

Brioche perdue, clémentines au miel

Brioche perdue, clémentines au miel

1 h 10min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25min

Tartare de bar

Tartare de bar

10min