Coda di rospo al Varoma in crosta di patate
TM31 TM5 TM6

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

4.3 (63 ratings)

Ingredients

  • 1 cucchiaino di sale grosso
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
  • 1 pizzico di aglio in polvere
  • 2 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
  • 1 pizzico di timo secco tritato
  • 1 foglia di alloro secca, lavata e asciugata
  • 1 coda di rospo (700 g circa)
  • 75 g di patate a fette sottili
  • 30 g di olive taggiasche denocciolate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di patate a cubetti (1-2 cm)
  • 500 g di acqua

Nutrition
per 4 porzioni
Calories
6033 kJ / 1442 kcal
Protein
153.5 g
Carbohydrates
63.7 g
Fat
65.5 g
Fiber
5.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes