Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 2 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
- 1 pizzico di timo secco tritato
- 1 foglia di alloro secca, lavata e asciugata
- 1 coda di rospo (700 g circa)
- 75 g di patate a fette sottili
- 30 g di olive taggiasche denocciolate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di patate a cubetti (1-2 cm)
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 6033 kJ / 1442 kcal
- Protein
- 153.5 g
- Carbohydrates
- 63.7 g
- Fat
- 65.5 g
- Fiber
- 5.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sogliole e finocchi con curry al Varoma
35 min
Coda di rospo alle acciughe e limone
25min
Coda di rospo con verdure
40min
Branzino al cartoccio
1h 10 min
Catalana di pesce e verdure
1h 30 min
Sogliola al vapore con verdurine
45 min
Branzino al sale aromatico
55min
Fagottini di sogliola con verdure
55min
Triglie con marinata di capperi e olive
1h
Insalata di mare in vasetto
50min
Moscardini al limone
30min
Cannocchie al Varoma
55min