Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 2 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
- 1 pizzico di timo secco tritato
- 1 foglia di alloro secca, lavata e asciugata
- 1 coda di rospo (700 g circa)
- 75 g di patate a fette sottili
- 30 g di olive taggiasche denocciolate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di patate a cubetti (1-2 cm)
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 6033 kJ / 1442 kcal
- Protein
- 153.5 g
- Carbohydrates
- 63.7 g
- Fat
- 65.5 g
- Fiber
- 5.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Insalata fredda di polpo e patate
50min
Filetti di sogliola e gamberi
50min
Coda di rospo al bacon con salsa ai porri
1h
Coda di rospo alle acciughe e limone
25min
Seppie con i piselli
40min
Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone
3h
Scorfano al cartoccio con patate viola
35min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini
40min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20min
Coda di rospo con verdure
40min
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1h